有鑑於上一篇食記已經是好遙遠的事，所以這次會打這篇食記完全跟剛剛說的完全沒有任何關係
而是跟柯南展比較有關係 柯南展~~一起當一個名偵探吧~~
其實這間餐廳在我的口袋名單裡面已經有一段時間，加上最近有件很重要的事情需要處理
一直沒時間也沒空來吃，更找不到合適的機會跟人一起來朝聖這間餐廳
來之前當然事先訂位，請務必事先訂位
雖然到場的時候空無一人，但是我還是選在平日來用餐
所以不代表假日也會是這種情形
更何況要找女朋友吃飯，不訂位是一件非常不禮貌的事情。
說實話這間餐廳不算好找，距離市政府捷運站10min的路程
如果不知道的話請撥打電話給店家
在訂位的時候店家已經很貼心的體醒我在哪裡，但是...呵呵(莫再提)
「千呼萬喚始出來 猶抱琵琶半遮面」
雖然已經到達了目的地，但是還是不太敢確定
直到看到那招牌「請慢用，法國」我才走進去
看到的第一眼有一種小酒館的感覺並且飄來淡淡的烹調香味
內部黃色的光芒讓人有一種溫暖的感覺
內部目視大約20-30個位置，有情侶對坐也有闔家聚餐
一位廚師一位外場，服務人員雖少但也少了那種不自在感
外部及內部的擺設當時忘記拍攝，請見諒~~
隨即送上水杯及菜單。
我已經肖想這間餐廳的東西很久了，但是胃只有一個，所以還是挑最想吃的來吃吧~~
其他的菜單就不多做攝影，僅針對自己有點到吃到的部分去陳述
這次點了一份雙人套餐
從菜單上可以發現上面寫了2016/01所以合理的去斷定餐廳的餐單是每個月做變更
換句話說12個月有可能換12次餐單~~~
接著看到的就是湯品
我記得這個湯品好像是牛覃菇清湯，喝起來有一點點辛辣的口感
加上應該出現的菌菇香味(但是對面的女朋友表示該湯品是他最不喜歡的，而且菌菇類味道很重)
最讓我滿意這個湯品就是使用杯子盛裝，讓人喝起來不會發出叮叮叮的聲音
不管是男生還是女生都可以喝的優雅喝的氣質。
第二道是「香料起司酥烤麵包」
麵包這種東西很有意思的，只要是剛出爐的都不會很難吃
剛出爐還要很難吃也是需要一點本事的
這麵包外皮是酥的，讓人有真實的感覺
內心卻是軟的，讓人為之折服
帶著微微的水氣不會讓人覺得麵包的乾
最後抹上淡淡的起司及一點點的香料
算是奏出了一份晚餐的序曲，會讓人迫不及待想繼續吃下去
但是女朋友表示麵包好吃喔~~但是沒有味道...= = (到底吃多重口味呢)
第三道「巴黎人烤田螺」
大家應該有吃過田螺，第一次吃到田螺的時候
讓我覺得吃起來很像是吃豬頭皮，有那種脆脆的感覺
而且小小塊的，完全不知道好吃在哪裡
所以印象中的田螺就是那樣
這次吃到的份量不少，而且吃下去的口感有別於我吃過的
極為軟嫩，也沒有腥味，盤上所撒的辛香料
讓人吃起來微微的辣，算是漸進式的開胃菜
女朋友表示搭上酥烤麵包堪稱一絕(可能是因為辛香料開啟了女朋友的味蕾)
第四道「培根食蔬脆皮pizza」
PIZZA我非常喜歡吃薄皮的，因為吃起來不佔胃的空間，吃到的料比較多
這個pizza是用培根搭配起司中間再打一顆蛋
重口味的人應該蠻喜歡的，話雖如此，但也不會到那種死鹹的概念
所以女朋友對這道料理讚不絕口，她唯一評論的缺點就是有一顆未熟的雞蛋
但是我吃起來倒是覺得蛋跟起司的組合讓人有那種天衣無縫的感覺
蛋汁的滑順為此增加了品嘗的口感
起司的風味增添了味覺的層次
緊接著雙人主菜先介紹(南法爐烤紙包魚)
內容有花枝、蛤蠣、魚、洋蔥、杏鮑菇
說起來這道料理我確實蠻喜歡的，雖然看起來很像是雜燴，但是吃起來味道卻是一體的
花枝口感彈牙卻不韌、蛤蠣飽滿而鮮
平常有在吃魚的人都知道，要很新鮮的魚才能拿下去蒸
這魚吃起來確實是鮮~~而且去骨又煮的很透
剛上來的時候有股檸檬香，所以湯喝起來有點酸酸的
算是蠻開胃的，最底下鋪滿洋蔥，所以魚的鮮加上洋蔥的甜
也是一段成功的主旋律。
第二道主菜原本是「古修道院秘傳脆皮烤雞」
但是我更換為鴨胸，這邊的主菜是可以加價任意更換的
但是我垂涎這裡的鴨胸很久了
看到這照片不難理解為什麼我要改變主菜為鴨胸了吧~~
看上那火烤酥脆的外皮加上充滿肉汁的鴨胸
外邊做為裝飾擺盤卻能食用的無花果醬汁
一般在外面餐廳吃到的鴨胸都比較偏小塊，但是「請慢用，法國」卻給的很大方
酥脆的外皮、多汁的肉質、酸甜的無花果醬
縱使已經蠻飽的我也都把他吃完了
唯一比較讓我稍微小小詬病的地方則是邊邊的部分有幾塊會過於油膩
但不改我對這塊鴨胸的評價
吃完主餐之後當然要附上甜點
但是嗜甜如命的我因為某些原因無法食用甜品
因此交由女朋友代勞，吃到這裡時
我知道他們家的蘋果肉桂烤餅有多厲害
火烤餅皮夾著蜜煮的蘋果加夾雜著熱融融的起司，最後撒上些許的肉桂粉
沒想到女朋友說吃不下了，而且她也不愛吃肉桂
沒想到吃了 一口之後竟然直呼好吃~~就把全部都吃光了
根據她的說法應該是起司不會有鹹鹹的口感，蘋果則不會過甜
兩個味道雖是互相獨立，但卻又相輔相成
肉桂粉雖然只是配角，但是卻又無法忽視它的存在
讓這份甜點的層次更為豐富
我自己本身有吃了一小塊的餅皮
是那種越嚼越香餅皮，餅皮邊緣的部分則是酥脆的口感
最後一個餐點給予了這個晚餐最完美的句點
「冰糕」
在菜單上直白的告知
「如果喜歡吃提拉米蘇或舒芙蕾的話，那也一定會愛上這甜蜜柔滑又貼心小可愛」
一樣隸屬甜品，我還是不能吃
據女朋友表示這個口感
吃起來有點像冰淇淋但一定不是冰淇淋
有點像雪糕但是又不是雪糕
濃厚的檸檬香在吞下的同時也將口中的氣味一起吞沒了
這份冰糕拿掉冰品的甜膩也去除了口中的油膩
好不好吃呢??我不知道
但是女友在說很飽之後又把這兩個冰糕吃完了
最後消費金額是MENU上的金額+120算是非常划算的餐點
很值得過來朝聖喔~~
說一些小缺點吧~~我認真認為餐桌有點小，還有剛剛的鴨胸邊邊的部分吃起來稍微油了點
地點是在
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